Producentka, wykładowczyni i ekspertka filmu dokumentalnego. Członkini Europejskiej Akademii Filmowej. Założycielka studia filmowego ARKANA. Jest producentem m.in. filmów: Poste Restante, 14’, reż. Marcel Łoziński, Młyn i Krzyż, 72’, reż. Lech Majewski, Habit i zbroja, 100’, reż. Paweł Pitera.
Ukończyła Państwowe Liceum Plastyczne, Wydział Polonistyki Uniwersytetu Warszawskiego i Media Academy w Hilversum na wydziale produkcji telewizyjnej. Przez wiele lat mieszkała w Holandii, gdzie pracowała w branży audiowizualnej. W późniejszych latach pracowała jako redaktor zamawiający w redakcji kulturalnej TVP 2. Dorota Roszkowska jest członkiem organizacji, takich jak Europejska Akademia Filmowa, Stowarzyszenie Filmowców Polskich, Krajowa Izba Producentów Audiowizualnych, Stowarzyszenie Nowe Horyzonty. Pracuje jako ekspert filmowy dla Komisji Europejskiej oraz międzynarodowy wykładowca.
W latach 2005–2014 prowadziła międzynarodowe warsztaty i pitching filmu dokumentalnego DRAGON FORUM na Krakowskim Festiwalu Filmowym.
Od 2003 roku Dorota Roszkowska prowadzi studio filmowe Arkana.